Guy Fieri říká, že jeho recept na prasečí jalapeňské poppers vás „zamíří přímo do Flavortownu“

Guy Fieri Flavorful Jalapeno Pig Poppers jsou skvělým karanténním občerstvením

Chlap Fieri. Mediapunch/Shutterstock

Nechte to býtChlap Fieripozvednout karanténní svačinu! Osobnost Food Network, která nedávno spolupracovala sHeluva Dobře!, může být skryt uvnitř uprostřed probíhajícíhokoronavirová pandemie, ale stále dokáže vytvořit recepty hodné slintání, které budete chtít vybičovat co nejdříve.

Hvězdy, které se zbláznily pro Nachos: Chrissy Teigen, Jessica Alba a další

Přečtěte si článek

Vždy mám rádsuper chutné občerstvení po rucezatímco mnozí z nás tráví více času doma než obvykle, řekl Fieri (52) v rozhovoru proMy Weeklyve středu 17. srpna. Jedním z mých oblíbených jsou prasečí poppers jalapeño s příchutí. Jsem velký fanoušek koření, takže beru jalapeños a cpu je Heluva Good! Jalapeño Cheddar dip nebo nejnovější příchuť Heluva Good!, Nacho Queso Supreme, přidejte trochu smetanového sýra, zabalte je do slaniny a máte namířeno přímo do Flavortown.

TheDiners, Drive-Ins a Diveshostitel, který vytvořil dva další recepty pomocí Heluva Good! produkty, řeklNásvýlučně, že si myslí, že lidé budou převracet jeho chutné výtvory. Myslím, že budou opravdu nadšení, řekl.

Vzhledem k výraznému chuťovému faktoru v receptu na poppers není žádným překvapením, že Fieri odhalil, že koření je jehoběžná spíž sešívačka, zvláště když během karantény více vaří doma. Lidé chodí do obchodů s velkými krabicemi a kupují tyto obrovské kontejnery věcí, které nebudou tak často používat. Kupují velkou věc papriky, velkou věc cayenne a velkou věc kmínu, vysvětlil. Koření ve skutečnosti nevydrží déle než šest měsíců, pokud jde o to, aby z něj skutečně dostalo pravou chuť, takže jednou z věcí, které lidem jen připomínám, je udržovat koření proudící, udržovat je v pohybu a nenechat je tam sedět a stagnovat.

Rodák z Ohia, který poznamenal, že některá světla mohou ve skutečnosti oslabit koření, dodal: Dobré čerstvé koření může [pozvednout] spoustu jídel, která nebudou tak vzrušující. Když mluvíte jen o kuře a nějaké jednoduché zelenině, mít tu opravdu dobrou uzenou papriku, mít ten opravdu dobrý kmín nebo tymián nebo cokoli jiného, ​​je rozdíl na světě.

Buh-Na shledanou! Celebrity a šéfkuchaři celebrit odhalují trendy v jídle, které jsou u konce

Přečtěte si článek

Pokud jde o vaření v jeho vlastním domě v těchto dnech, řekl FieriNásže jeho synové s manželkou Lori Fieri – Hunter, 24 a Ryder, 15 – přispívají k procesu tím, že jsou testery chuti na všechno. Něco vyrobím a oni mi budou muset dát opravdový hubený názor, jestli se jim to líbí nebo nelíbí,Guy's Grocery Gameshvězda vysvětlila. Můj nejstarší syn, Hunter, je rozhodně víc na vaření než kdokoli jiný v rodině kromě mě.

Fieri pokračoval: Dohoda je taková, že když neuvaříš ty, umyješ nádobí, a můj syn Ryder mytí nádobí nesnáší. Takže není tak nadšený, ale účastní se.

Selena Gomez a další hvězdy předvádějí své uspořádané kuchyně

Přečtěte si článek

Od 25. srpna bude Fieri sdílet své plně nabité výtvory s Heluva Good! Ponořte se do jeho instagramových kanálů a kanálů Heluva Good!. Uživatelé sociálních sítí mohou odesílat své vlastní pokrmy a mají šanci vyhrát soukromý virtuální chat sGuy’s Ranch Kitchenstar, kde se podělí o své vlastní tipy na recepty. Nadílka trvá do 10. září.

Guy Fieri Flavorful Jalapeno Pig Poppers jsou skvělým karanténním občerstvením

Heluva Dobře! Jalapeno Cheddar dip. Heluva Dobře! Dipy.

Přejděte dolů a podívejte se na Fieriho recept na prasečí poppers jalapeño!

Jalapeño Pig Poppers

Vyrobí 20 poppers

Ingredience:

Pro poppers:
• 20 středně velkých jalapeños
• 1 polévková lžíce řepkového oleje
• 20 plátků tlusté slaniny
• 12 oz BBQ omáčka Guy Fieri's Bourbon Brown Sugar
• 1 ananas
• 3 oz rančového dresinku
• 1 polévková lžíce nakrájené cibule

Na náplň:
• 12 oz andouille klobásy
• 1/2 šálku Heluva Dobré! Jalapeño Cheddar dip
• 1 polévková lžíce řepkového oleje
• 1 lb smetanového sýra, změkčeného
• 1/4 šálku panko strouhanky
• 1 lžička granulovaného česneku

INSTRUKCE:

  1. Připravte jalapeños: Vezměte celé jalapeños a pokapejte trochou oleje. Poté dejte na pekáč a pečte v troubě na 400 stupňů osm minut, aby změkla. Po upečení dejte stranou vychladnout.
  2. Špičkou odřezávacího nože udělejte uprostřed každého jalapeña malý zářez a jemně odstraňte semínka a žebra a vyhoďte. Papriky dejte stranou.
  3. Připravte slaninu: Plátky slaniny položte naplocho v jedné vrstvě na pekáč. Pečte v troubě vyhřáté na 350 stupňů po dobu pěti minut, aby se mírně propekla a vytvořila část tuku. Vyndejte z trouby a položte na papírovou utěrku, aby okapala.
  4. Na náplň: Andouille klobásu nakrájejte na kousky velikosti sousta a vložte do kuchyňského robotu. Pulsujte, dokud se nerozseká na malé kousky. Vložte do pánve s řepkovým olejem a vařte na středně vysoké teplotě po dobu tří až pěti minut do křupava. Nechte okapat na papírové utěrce a nechte úplně vychladnout.
  5. Uzeninu vložíme do stojanového mixéru s lopatkovým nástavcem a přidáme zbytek ingrediencí na náplň. Míchejte, dokud se rovnoměrně nespojí.
  6. Směs dejte do cukrářského sáčku (můžete použít i uzavíratelný plastový sáček s odříznutým rohem), kterým naplníte jalapeños. Náplň nalijte do každého jalapeña tak, aby bylo zcela naplněno bez vzduchových kapes.
  7. Každé jalapeño obalte plátkem slaniny od horní části jalapeña dolů, utěsněte papriku a úplně ji otevřete. Umístěte dvě poppers vedle sebe a dvakrát je napíchněte tak, aby jedna špejle procházela vršky a jedna špejlí spodkem a zajistila slaninu na místě. Opakujte proces se zbývajícími jalapeños.
  8. Vložte jalapeños do lednice na 30 minut vychladit, aby držely tvar.
  9. Mezitím vezměte celý ananas a odřízněte spodní palec, aby měl rovnou základnu a mohl stát vzpřímeně. Odřízněte slupku spodní části a nakrájejte ananas na kousky. (Zbytek ananasu si nechte na podávání.)
  10. Vložte kousky ananasu do mixéru s BBQ omáčkou a pyré. Dát stranou.
  11. Napíchané poppers položte na čistý, olejem vymazaný gril a pečte při střední teplotě, aby slanina křupala, ale nespálila se.
  12. Vařte šest minut, dokud slanina není křupavá, a pravidelně ji otáčejte, aby se nepřipálila.
  13. Potřete BBQ omáčku a vařte ještě jednu minutu, dokud omáčka nezkaramelizuje.
  14. Odstraňte horní palec ananasu s listy. Pomocí dvou rukou zapíchněte špejle do horní části ananasu, aby bylo zábavné servírovat a sdílet.
  15. Poppers pokapejte rančovým dresinkem a ještě trochou BBQ omáčky. Ozdobte jarní cibulkou.

S reportáží Carly Sloane

Poslouchejte Hot Hollywood časopisu Us Weekly, protože redaktoři časopisu Us každý týden rozebírají ty nejžhavější zábavné zprávy!