Moderátorka „Girl Meets Farm“ Molly Yeh nám dává tři snadné tipy pro pěstování vlastního jídla

• Kategorie: Jídlo

Molly Yeh S laskavým svolením Food Network

Pokud jde o přijetí životního stylu z farmy na stůl, Molly Jo je profík.

Nejlepší gurmáni, které můžete sledovat na sociálních sítích: Gordon Ramsay, Molly Yeh a další

Přečtěte si článek

Hostitel Food NetworkDívka se setká s farmou, 30, se s manželem přestěhovala z Brooklynu na farmu na hranici Severní Dakoty a Minnesoty,Nicku Hagen, farmář páté generace. Život této bývalé městské dívky se nyní skládá z pečení pšenice z jejich polí, poflakování se s jejich hejnem kuřat a dřepění během chladných, útulných zim.

Oceněný autor kuchařky si povídalNásvýhradně poFood Network & Cooking Channel South Beach Festival vína a jídlazačátkem tohoto roku vysvětlila své tři snadné tipy pro každého, kdo si chce vypěstovat vlastní jídlo.

Tip č. 1 je nezasadit vše najednou: Rozložte dny a týdny sklizně do zralosti, abyste nebyli zaplaveni všemi rajčaty najednou, říkáNás. Trochu to zabere hodně, takže jen pár rostlin okurek vám dá víc než dost okurek, to samé s tykvemi, většinou s révou.

Hvězdy sdílejí návody na vaření v karanténě: Gwyneth Paltrow, Halle Berry a další

Přečtěte si článek

Tip č. 2 je nepřehánět a nesázet příliš mnoho věcí: Uvažujte realisticky o tom, co budete jíst – nesázejte 200 ředkviček!, vysvětluje foodbloger. Přemýšlejte realisticky o tom, jaké úsilí vynaložíte. Například po naší první velmi buggy sklizni kapusty jsme se rozhodli již nevysazovat listovou zeleninu a místo toho ji kupovat v obchodě, protože její čištění je mnohem časově náročnější. .

Molly Yeh se účastní panelu Girl Meets Farm organizace Food Network na Summer Press Tour sdružení televizních kritiků 25. července 2019 v Beverly Hills v Kalifornii. Willy Sanjuan/Invision/AP/Shutterstock

Nakonec vymyslete, kam své rostliny umístíte, aby se navzájem nevytlačovaly. Přemýšlejte o tom, kde se věci nacházejí ve vztahu ke slunci, protože chcete, aby vaše vyšší rostliny byly za vašimi kratšími rostlinami, říká hostitel Food NetworkNás. Ranou zrající zeleninu zasaďte k rostlinám vinné révy, aby réva nevyrostla a neudusila další pozdně dozrávající rostliny, jako je mrkev. Yeh také vysvětluje, pokud jde o výsadbu, nekopejte obří díru. Nesázejte příliš hluboko. Věnujte pozornost pokynům na obalech se semeny, pokud jde o to, jak hluboko a jak blízko u sebe semena zasadit.

Pro ty, kteří si chtějí vypěstovat vlastní jídlo, ale nemají přístup na dvůr? Žádný problém. TheDívka se setká s farmouhvězda navrhuje připojit se na komunitní zahradu nebo nabídnout zahradu u domu přítele, který není tak nadšený do zahradničení, výměnou za to, že dá svému příteli produkci. Uvnitř můžete [také] dělat pár věcí, jako jsou bylinky nebo mikrozeleniny.

Nejlepší dorty celebrit: Podívejte se na cukrovinky vytvořené pro Jennifer Lopez, Kelly Ripa a další

Přečtěte si článek

Fanoušci, kteří sledují Molly na střelnici autorka jí závidí pestrobarevné dorty, které jsou tónované přírodními ingrediencemi. MILUJU techniky přirozeného barvení, říká YehNás. Moje oblíbené ingredience, které jsou také vhodné pro spíž, začínají lyofilizovaným ovocem. Jsou tak silné, jak chutí, tak barvou a mohou se rozdrtit na jemný prášek a dát vám hladkou polevu nebo koláč. Yeh používá svůj mixér k výrobě pyré z bylinek, čajů a zeleniny, včetně prášku matcha pro přírodní zelenou, řepné šťávy pro červenou a kurkumy pro žlutou. Je tak zábavné být kreativní s různými barvami v kuchyni. Výzvou je najít, jak získat dostatek barvy, aniž by chuť přemohla – pokud to není to, co chcete!

Další tipy od Molly naleznete Dívka se setká s farmou na Food Network.