Andrew Zimmern o tom, jak smrt Anthonyho Bourdaina ovlivňuje „bizarní jídla“

• Kategorie: Jídlo

Andrew Zimmern a Anthony Bourdain se 22. října 2009 v New Yorku zúčastní slavnostního uvedení karty Chase Sapphie v Weather Room v Top of the Rock. Ben Hider/Getty Images

Andrew Zimmervydal hloubavé a dojemné prohlášení, když jeho přítel a kolega šéfkuchař Anthony Bourdain zemřel 8. června, chválil ho za jeho bystrost a bystrost. A teď, asi o čtyři týdny později,Bizarní jídlamoderátor přemýšlí o Bourdainově smrti a o tom, co to znamená pro Zimmernovu show a další podobné.

Úmrtí celebrit v roce 2018

Přečtěte si článek

Necítím přidanou váhu, říká 57letý mužMy Weeklyjak se teď díváBizarní jídlav nepřítomnosti Bourdaina aČásti neznámé, show, kterou zesnulý šéfkuchař hostil na CNN. Dělám to, co dělám, a snažím se zůstat ve svém pruhu a budu pokračovat v tom, co dělám, a budu se i nadále držet ve svém pruhu.

To však neznamená, že čtyřnásobná televizní osobnost oceněná cenou Jamese Bearda, která debutovala v nové sezóněBizarní jídla3. července nadále netruchlí nad ztrátou svého bývalého kolegy a kamaráda. Cítím se opravdu smutný. Bylo tam jen velmi málo hlasů, které hovořily za jiné kultury, koncept „jiného“, touhu učinit neviditelné viditelným a základní význam občanství na planetě Zemi, vysvětluje Zimmern. Věci, za kterými stál Tony, jsme kvůli tomu ztratili nejhlasitější hlas v našem světě a je nás jen hrstka, kteří takové věci dělají. Je to malý klub.

Ve skutečnosti Zimmern připouští, že když Bourdain odešel, má obavy, že se ostatní pokusí znovu vytvořitČásti neznámébez srdce a nadhleduKuchyně důvěrnáautor k tomu přivedl. Obávám se, že když jsem si uvědomil, jak cenný byl teď, když je pryč, že je tam nějaká síť připravená zahájit 30 Bourdainových napodobenin se skutečnými idioty, kteří je pořádají, říká Zimmern.Nás. To je pravděpodobně můj největší strach, který by byl, myslím, překážkou pro všechnu práci, kterou nejen Tony dělal, ale kterou dělám já a kterou se snaží dělat ostatní. To mě děsí, protože to je něco, co je velmi typicky americké.

Nejvíce šokující úmrtí celebrit

Přečtěte si článek

Andrew Zimmern jede posledních 200 mil Pony Express Trail v poslední sezóně Bizarre Foods. Cestovní kanál

Vím, že to zní hloupě a skoro toužebně o tom začít mluvit jen pár týdnů po jeho smrti, pokračuje Zimmern. Ale vím, jak tyto věci fungují, a vím, že někde v nějaké místnosti jsou lidé, kteří tyto věci začínají čmárat na tabuli a plánují to a uvádějí na trh.

Slavní kuchaři

Přečtěte si článek

Bourdain bylnalezen mrtvýve věku 61 let slavným kuchařemEric Ripertminulý měsíc v hotelovém pokoji ve Francii. Jeho příčinou smrti byla sebevražda, což potvrdil i francouzský soudní úředníkThe New York Times22. června, že v jeho těle nebyly v době smrti nalezeny žádné narkotika.

Pokud jste vy nebo někdo, koho znáte, v emocionální tísni nebo uvažujete o sebevraždě, zavolejteNational Suicide Prevention Lifelinena čísle 1-800-273-TALK (8255).